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土茯苓绿豆老鸽汤
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菏僦荒仕纺

好吃

时间:1-2小时
食材
老鸽子 250g
土茯苓 250g
绿豆 100g
瘦肉 100g
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸽子去毛开膛洗净。
  • 步骤 2/6
    将鸽子，瘦肉切大块，绿豆洗净。
  • 步骤 3/6
    鲜土茯苓洗净切片，可以叫档主代劳，因为它很硬。
  • 步骤 4/6
    将所有材料入锅加水烧开，文火炖2小时。
  • 步骤 5/6
    炖好的汤加点盐调味就好了。
  • 步骤 6/6
    鲜美好喝的汤。
小贴士

老鸽子很难炖的软，所以要多花点时间。绿豆煮到脱皮后可以用漏勺捞起来。

发布于 2019-12-04
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