姐的孩子从学校回来，看见他脸上长了很多痘痘，于是我妈就煲了这绿豆乳鸽汤。绿豆能清热解毒，适合经常生痱滋或多青春痘之人士。不用担心绿豆吃得多太凉，由于乳鸽本身性平，再加上人体有血毒、疮痘毒的话，大多是因肺弱而起，陈皮就有理气化痰补肺之用，所以此汤男女老少皆宜。
用热水焯一下可去掉油腥