莲藕乳鸽汤
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/10
准备好腊乳鸽，剁小块，用热水洗净备用。
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步骤 2/10
准备好莲藕和胡萝卜。
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步骤 3/10
莲藕胡萝卜去皮切小块备用。
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步骤 4/10
乳鸽倒入砂锅，加入冷水，大火煮开。
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步骤 5/10
撇净浮沫。
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步骤 6/10
小火熬煮20分钟，至汤色奶白。
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步骤 7/10
倒入莲藕，熬煮15分钟。
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步骤 8/10
加入胡萝卜，大火煮开。
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步骤 9/10
熬煮5分钟。
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步骤 10/10
撒入葱花，调好味。
小贴士
1、乳鸽是腊月里提前腌制好的。
2、腊味很咸，不需要另加盐。
发布于 2020-03-02