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丝瓜滚乳鸽汤
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欣怡foresee
丝瓜滚乳鸽汤
时间:1-2小时
食材
乳鸽
400g
丝瓜
380g
食盐
适量
清水
适量
烹饪步骤
步骤 1/17
1食材:丝瓜和乳鸽。
步骤 2/17
将乳鸽放入煮锅中。
步骤 3/17
盖锅盖,大火煮滚。
步骤 4/17
焯烫一下,洗净。
步骤 5/17
3重新放入煮锅中,一次性加入适量的清水。
步骤 6/17
盖锅盖,大火煮滚。
步骤 7/17
揭盖,关火。
步骤 8/17
整锅倒入电炖锅中。
步骤 9/17
盖锅盖,通电。
步骤 10/17
大火煲2小时,断电。
步骤 11/17
整锅倒入煮锅中。
步骤 12/17
丝瓜洗净,去皮,切块。
步骤 13/17
放入煮锅中。
步骤 14/17
盖锅盖,大火煮滚。
步骤 15/17
放入适量的食盐。
步骤 16/17
即可关火。
步骤 17/17
盛入碗中,上桌后就了美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,用食盐提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
发布于 2020-11-04
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