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乳鸽汤：滋补又养颜！
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哪释趾说合

台台有位小粉丝，数次留言求鸽子汤，今天本台不放鸽子，送上两款滋补乳鸽汤。欢迎留言你想学的菜，下次专宠你！

时间:1-2小时
食材
乳鸽 2只
莲子 30克
枸杞 20克
陈皮 10克
红枣 4颗
玉竹 10克
山药 100克
白胡椒粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    莲子乳鸽汤：整只乳鸽洗净焯水，移入砂锅，加净水炖半小时；
  • 步骤 2/5
    浸泡过的莲子、枸杞、陈皮、红枣入锅，小火继续炖半小时。
  • 步骤 3/5
    山药玉竹鸽肉汤：乳鸽切块，洗净焯水；
  • 步骤 4/5
    山药去皮、切滚刀块，再过沸水去除黏液，鸽肉、山药、玉竹放入砂锅，加净水大火烧沸，转小火煲一小时；
  • 步骤 5/5
    起锅前撒白胡椒粉调味。
小贴士

还可以放一些西洋参和黄芪等一起炖~

发布于 2018-09-22
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