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丝瓜西红柿汤
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晏柴后来你不在

丝瓜西红柿汤

时间:10分钟内
食材
丝瓜 1根
西红柿 1个
鸡蛋 1只
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
黑木耳 2朵
粉丝 半小把
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    各种食材洗净，丝瓜祛薄皮，木耳泡发。
  • 步骤 2/6
    粉丝用凉水泡上备用。
  • 步骤 3/6
    丝瓜滚刀切薄片，西红柿切小块，木耳手撕小块。葱、姜切碎。
  • 步骤 4/6
    鸡蛋打散备用。
  • 步骤 5/6
    锅中放油，油热后放葱、姜煸香，放西红柿、丝瓜翻炒，炒软后放入木耳翻炒。
  • 步骤 6/6
    锅中加入一大碗清水，水沸后把粉丝放进去煮一会儿，再把打散的蛋液倒进去，待成形后用勺子搅一下。 加盐调味儿，出锅。
小贴士

粉丝用凉水浸泡即可。

发布于 2019-11-21
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