土豆丝炒西红柿还是我第一次尝试，上次宝姑姑到我们这来玩，她说西红柿可以和土豆丝炒着一起吃，她说挺好吃的，今天我就想起来了，尝试一下，买了些土豆和西红柿搭配一起炒来吃，土豆丝也酸酸咸咸、脆脆的。别说还真好吃，又是一番风味哦！
土豆丝炒之前要用冷水淘一遍，以免粘锅。要大火快炒起锅，不然土豆丝就不脆了。但是也要炒熟。