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西红柿汤
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李秋水

夏天小园里的西红柿都下来了，市场上卖的也很便宜，我最喜欢的便是做西红柿汤，酸酸的，夏天喝很开胃

时间:10分钟内
食材
西红柿 1个
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
葱花 少许
虾米 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西红柿洗净，用刀将蒂去掉
  • 步骤 2/7
    将西红柿切成片状
  • 步骤 3/7
    锅里放油，将西红柿放入翻炒
  • 步骤 4/7
    待西红柿炒至出水，把泡好的虾米加入
  • 步骤 5/7
    加水，没过西红柿即可，盖上盖子，烧至汤开
  • 步骤 6/7
    淋入打散的鸡蛋
  • 步骤 7/7
    加盐调味，洒入葱花，盛出即可
小贴士

加了虾米的西红柿汤会更鲜，没有可不加

盐量根据自己的口味调节

发布于 2023-03-29
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