西红柿鸡蛋汤是家常、简单的做法，加入金针菇，更加爽滑可口。做法非常简单，短短十分钟，即可搞定一锅满足家人胃口的汤。
1、金针菇切掉尾部，洗净。
2、西红柿可事先去皮、切块。
3、鸡蛋打入，开锅即可关火。过了，鸡蛋则老。