香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
西红柿的营养价值很高,维生素C的含量也相当丰富,其中碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、柠檬酸等含量也非常高,而且生吃熟吃都可以,具有清热解毒、生律止渴、养阴凉血、健胃消食的作用。
香菇开水焯