金针菇西红柿面
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挫睡狗窝的猪季窝

金针菇含锌、铁等矿物质;番茄含番茄红素,能抗氧化、抗炎症,二者熬汤不仅味道鲜美,还能增强免疫力。加上一个面,就是美味的金针菇西红柿面。现在正是换季开学时候,给孩子增强免疫力,更健康营养。

时间:10分钟内
食材
100克
金针菇 50克
西红柿 50克
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    西红柿洗干净,切片,金针菇,洗干净去头,切二段;
  • 步骤 2/5
    清水煮沸,放入一个面饼,中间用筷子搅动,煮六成熟;
  • 步骤 3/5
    面捞出滤干水,待用;倒掉煮面的水,洗干净锅;
  • 步骤 4/5
    适量清水,煮沸,放入西红柿、金针菇、油,再次煮沸;
  • 步骤 5/5
    加入捞出的面,适量盐,拌均,煮沸,关火,即可;
小贴士

1.第一次清水烧开煮面的时候,面不能煮熟;

2.放金针菇和西红柿的时候一起放油,让金针菇、西红柿充分吸收油脂,会更滑嫩好吃。

发布于 2020-10-12
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