疙瘩汤是我家早餐餐桌上经常出现的一道食谱，尤其是孩爸喝完酒，最想吃的莫过于疙瘩汤。一碗热乎乎的疙瘩汤，可以根据家里的食材，加一些蔬菜、菌菇等，既营养又美味，还解酒，一举两得。这道饭可谓是有汤有饭有菜，小孩胃口不好了，吃点疙瘩汤，还开胃呢！现在很多饭店都有，把它当开胃饭菜，喝上一碗这个汤，酸酸的，立马浑身舒坦了，精神了！
面粉中缓缓加入少量清水，搅拌成疙瘩状，水不能加多了；
砂锅中加入高汤，味道更好；
水开放香菇丁，煮5分钟，出香味，再加西红柿。