以前附近有一家餐厅主打特色菜之一就是焦溜丸子，几乎是每桌必点。自然也是我最爱的一道菜之一，每次必点，焦酥的外表，内里是软软的香香的肉馅。糖醋汁的比例也刚好合适。甜酸不会多一分少一分。
萝卜丸子：见另外一个菜谱。
调料汁要事先调好备用。