蚝油冬菇芥蓝菜,简单易学,营养美味,家人都爱吃
1.冬菇洗净之后，浸泡出来的浸菇水，可以充分利用，冬菇里含有的一种叫核酸分解酶的物质才不至于流失。
2.焯烫芥蓝菜的时候，需要加入适量的油和盐，才能保持菜的翠绿。