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油渣炒芥兰菜
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高岑化

芥蓝菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效。加入了油渣，炒出来的芥兰菜很香！

时间:10-30分钟
食材
芥兰菜 300g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
油渣 适量
蒜头 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芥兰洗净。
  • 步骤 2/7
    蒜头切碎。
  • 步骤 3/7
    热油炒香蒜粒，倒入油渣炒香。
  • 步骤 4/7
    倒入芥兰菜大火翻炒。
  • 步骤 5/7
    加入适量的蚝油，盐炒匀入味。
  • 步骤 6/7
    炒至断生即可。
  • 步骤 7/7
    上菜了！
小贴士

芥兰炒至断生即可，这样炒出来的芥兰梗很脆的！

发布于 2024-04-28
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