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炖杂拌鱼
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落莫

不同的鱼有不同的营养价值，将几种不同的鱼放在一起炖营养更是丰富哟！

时间:10-30分钟
食材
梭鱼 150g
鲈鱼 150g
胡萝卜 10g
盐 1g
花生油 15ml
醋 10ml
酱油 15ml
料酒 8ml
葱 10g
姜 5g
蒜 8g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材。
  • 步骤 2/7
    热锅放油，放入鱼块。
  • 步骤 3/7
    依次放入料酒、醋和酱油
  • 步骤 4/7
    放入葱、姜、蒜。
  • 步骤 5/7
    加入适量水。
  • 步骤 6/7
    炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可。
  • 步骤 7/7
    装入盘中，放入胡萝卜丝和葱末即可。味道鲜美的一道海鲜菜来喽！
小贴士

炖鱼得用小火，炖制时间要充分，细火慢炖，鱼才会入味，鲜香。

发布于 2019-10-29
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