在东北，常去饭店吃饭的人都知道 ，大家都喜欢点一盘杂拌鱼，因为一盘菜里能吃到好几种鱼，及经济又实惠，我今天做了杂拌鱼可比去饭店吃实惠多了呵呵。
把汤烧开将鱼放入，这样炖出的鱼即鲜鱼肉也嫩，炖鱼放桂皮会去除鱼的腥味。