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海鲶鱼炖腐竹
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establish迷恋

海鲶鱼在我的家乡是很常见的一种鱼，它的味道很鲜美，深受家乡人喜爱。

时间:10-30分钟
食材
海鲶鱼 250g
腐竹 50g
花生油 20ml
盐 适量
蒜 10g
姜 5g
料酒 5ml
醋 15ml
酱油 15ml
香菇干 20g
木耳 30g
青椒 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准别食材：木耳提前泡发并用水焯一下
  • 步骤 2/11
    热锅放油，放入海鲶鱼煎一会
  • 步骤 3/11
    放入蒜和姜爆出香味
  • 步骤 4/11
    放入料酒和醋
  • 步骤 5/11
    再放入酱油
  • 步骤 6/11
    放入香菇干
  • 步骤 7/11
    放入木耳
  • 步骤 8/11
    放入腐竹
  • 步骤 9/11
    加入适量水炖
  • 步骤 10/11
    汤汁收浓一些时放入盐和青椒即可
  • 步骤 11/11
    味道鲜美极了
小贴士

水开后转为小火慢慢炖使之更入味

发布于 2019-10-29
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