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白菜炖丸子
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_野生草莓

这道菜比较温暖，吃上一碗，心里很是暖和。挑剔的孩子只吃丸子，其实为了孩子，白菜我炖的也很烂，只是他不爱吃青菜之类的。

时间:10-30分钟
食材
白菜 400g
丸子 15个
油 适量
盐 适量
豆腐 150g
葱花 适量
蚝油 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    丸子一碗，白菜和豆腐。豆腐是做菜剩下的，没有可以不加。
  • 步骤 2/12
    白菜洗净控水。
  • 步骤 3/12
    然后在白菜帮上一切为二，再切粗条。
  • 步骤 4/12
    葱切好，豆腐切厚片。
  • 步骤 5/12
    炒锅烧热加适量油，把豆腐放进去煎黄。
  • 步骤 6/12
    两面煎黄后捞出备用。
  • 步骤 7/12
    煎豆腐的油爆香葱花。
  • 步骤 8/12
    加入白菜翻炒均匀。
  • 步骤 9/12
    翻炒至白菜塌下，加入适量酱油和耗油。
  • 步骤 10/12
    再翻炒片刻后，加入适量温水。
  • 步骤 11/12
    白菜炖至软烂，加入丸子和适量盐。
  • 步骤 12/12
    炖至丸子热透，汁水剩的不多即可。
小贴士

没有豆腐可以不加。

最后汤汁如多，可以大火收汁。

发布于 2019-08-19
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