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风味豆豉豆角干锅
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善良strip

买了很嫩的芸豆，用来做干锅俱佳放入了些风味豆豉，不怎么调味也好吃。。。

时间:30分钟-1小时
食材
嫩豆角 300g
芹菜 50g
土豆片 10g
包菜片 20g
花生油 15ml
盐 2g
风味豆豉 5g
生抽 3ml
花椒 10粒
姜丝 2g
蒜片 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    嫩豆角洗净，摘去劲，用手掰断
  • 步骤 2/10
    热锅热油花椒，放入姜丝，和蒜片，煸出香味
  • 步骤 3/10
    放入嫩豆角
  • 步骤 4/10
    翻炒至变色
  • 步骤 5/10
    放入手撕包菜片
  • 步骤 6/10
    放入土豆片翻炒
  • 步骤 7/10
    放入焯水的芹菜段翻炒
  • 步骤 8/10
    加入少许盐，生抽炒熟
  • 步骤 9/10
    最后放入风味豆豉拌匀即可
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

风味豆豉有辣味和咸味，不食辣的可以选用普通豆豉

发布于 2019-08-19
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