蜜汁叉烧烩茄丁
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胥青烟离歌

又是一道简单美味的下饭菜,蜜汁叉烧烩茄丁,简简单单,却具风味。

时间:10分钟内
食材
紫茄 300g
叉烧 150g
适量
蜂蜜 20ml
25ml
水淀粉 20ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    叉烧与蜂蜜;
  • 步骤 2/7
    紫茄;
  • 步骤 3/7
    叉烧切成小粒;
  • 步骤 4/7
    紫茄洗净,去除一些紫皮,切成小粒;
  • 步骤 5/7
    热油倒入油,再将叉烧倒入炒片刻,再倒入茄丁,一边翻炒,一边调入一点清水(因为茄比较吸水);
  • 步骤 6/7
    炒至茄丁转金黄,调入盐花,再勾芡;
  • 步骤 7/7
    即可装上碟;
小贴士

1.茄瓜比较吸油,所以,油的份量可以放多一点。

发布于 2019-12-04
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