南瓜做面食不光是颜色好看，口感也是超级棒的，所以南瓜被冠名为天然的面团柔软剂，做面食添加上南瓜保准好吃。就喜欢香豆草的特殊香味，尤其是做成花卷既好看又好吃啊，作为家常主食变换花样才能百食不厌。
小英子心语：
1. 蒸馒头也好花卷也好，水的用量是面粉的一半，要想口感扎实点的水还可以少点，花卷要整形太软了整出来的形状不好，所以面和的稍硬点做出的形漂亮
2. 面片擀成20厘米宽是因为这个宽度卷起来大小正合适。
3. 大火开锅后就要转中小火了，关火后不要急着开盖，闷上3分钟再开盖。
4. 鲜酵母用的用量是即发干酵母的2倍，如果没有就用即发酵母4克