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南瓜馅包子
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麦田稻莺袁哊常

这南瓜馅包子还真是第一次做,上次看到有豆亲做了说很好吃,刚好今天家里有南瓜就试做了下,只能说现在的南瓜很多水分没以前的好吃,而且水水的真心不好包.

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 400g
面粉 200g
白砂糖 适量
发酵粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料如图.
  • 步骤 2/10
    发酵粉用温水化开,加入面粉和糖揉成面团,放旁边发酵.
  • 步骤 3/10
    南瓜去皮,洗净切好,蒸熟.
  • 步骤 4/10
    趁热加入白砂糖,压成泥.
  • 步骤 5/10
    发酵成原来的2倍大,
  • 步骤 6/10
    取出排气,楸成1团团的.
  • 步骤 7/10
    擀成薄皮.
  • 步骤 8/10
    放入馅.
  • 步骤 9/10
    包好.依次全部包好.
  • 步骤 10/10
    放蒸锅醒15分钟,开火蒸20分钟左右,关火焖3分钟即可.
小贴士

做馅尽量处理的干点的,这款南瓜馅水分很多不好包.看我包的都包不好.

发布于 2019-07-02
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