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猪骨栗子汤
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-Anonymous__

炖排骨汤别只会加玉米,加它炖才叫鲜,我家一周必喝两回,太香了

时间:1-2小时
食材
猪龙骨 500g
板栗 30颗
姜片 3片
陈皮 半包
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将材料准备好：猪龙骨切块，玉米切成3cm的小段，备姜片及陈皮
  • 步骤 2/6
    猪骨加入沸水中焯熟，取出血水与飞沫
  • 步骤 3/6
    加入姜片
  • 步骤 4/6
    煮沸后，加入玉米
  • 步骤 5/6
    再次沸腾后，加入栗子，加水2500毫升煮沸10分钟改小火
  • 步骤 6/6
    小火2小时候即可出锅，加入少许盐调味，香浓味美
小贴士

栗子益气、厚肠胃，佐以陈皮理气行滞，鲜香浓厚，是冬日里全家皆宜的理想汤品。煲汤买扁的栗子就可以了，扁栗子比较粉，糖份也较低。

发布于 2020-03-10
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