前几天买回来的猪骨头，猪骨上还有很多的猪肉，于是将猪肉切下来做了饺子，剩下的骨头将用来熬汤，家里的雪柜还剩下一些西芹，胡萝卜，包菜，想用来炒一个杂菜的，后来想想，还是做一款“猪骨杂菜汤”吧，秋天天气干燥，多喝点汤水润一润！
煮猪骨头汤，最好先将猪骨头熬出味道，才下其他的食材，这样的猪骨汤才有营养。