在我们老家,月子期间必吃的一道菜就是春菜,因为具有通乳的功效,但是春菜比较寒,寒性体质的人最好不要多吃哦。以前总把春菜叫成了芥菜,现在终于搞清楚了。
春菜具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效;用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。
1.春菜喜欢汤汁香浓一点的话可以把菜多熬一会,喜欢清脆点的话只滚三分钟就可以了,不过我喜欢汤浓点的味道,所以多熬了会
2、盐要比平时放的少,因为咸蛋已有咸味