家里的电磁炉又坏了，这次特意买了个电陶炉，把家里的砂锅用上可以做的美味更多了，什么煲仔饭、生滚粥啦，最让人谗的还有各种煲肉菜菜。昨天在家试了砂锅鸡煲，真的是香味掉鼻呀，而且鸡肉特别的嫩滑入味，美味极了。
砂锅要预热后再倒油，这样煲的时候不会粘锅底。
鸡肉切小块点更容易入味。