东北到11月份才出现寒冷的趋向真是不多得，但是做一锅荤素搭配热乎乎的砂锅不但吃着过瘾，还能驱走这冬季的寒冷。当端离火还在砂锅里沸腾的汤汁，不断升起白色的蒸汽，谁还能记得现在的季节那？
如果鸡肉不经过炸制，用砂锅直接炖，时间要1小时以上。