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盐爆鸡丝
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阳刚historian

清淡可口

时间:10分钟内
食材
鸡丝 100g
香菜 50g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
料酒 适量
葱蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所用食材准备好
  • 步骤 2/8
    葱蒜切片备用
  • 步骤 3/8
    另取几瓣蒜，切成蒜末
  • 步骤 4/8
    鸡丝放入料酒，和淀粉抓匀备用
  • 步骤 5/8
    热锅凉油，把肉丝滑炒一下
  • 步骤 6/8
    肉丝熟后，放入葱蒜，炝锅，炒香
  • 步骤 7/8
    然后放入料酒，盐，白糖，调一下味
  • 步骤 8/8
    最后放入香菜，洒入蒜末淋点香油，翻炒出锅
小贴士

炒这道菜的时候，要爆火，要快，老了口感就不好了

发布于 2019-08-21
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