搜索菜谱、食材
洋葱西红柿炒蛋
13.7万 热度 848 收藏
缠绕monopoly

西红柿洋葱炒蛋，一道简单美味、酸辣开胃的家常菜。

时间:10-30分钟
食材
洋葱 1个
西红柿 1个
青椒 1个
鸡蛋 2个
大蒜 1个
盐 适量
水 适量
花生油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备基本食材。
  • 步骤 2/9
    处理食材。青椒、洋葱、西红柿切片。大蒜拍碎。鸡蛋打散。
  • 步骤 3/9
    锅里加入适量花生油，锅烧热。鸡蛋搅拌一下，倒入锅里炒熟，盛起备用。
  • 步骤 4/9
    用锅里余油炒大蒜和青椒。
  • 步骤 5/9
    青椒爆炒一分钟，倒入洋葱和西红柿翻炒一会儿。
  • 步骤 6/9
    接着加入适量水，将洋葱煮断生。汤汁浓稠即可。
  • 步骤 7/9
    接着倒入鸡蛋和适量盐，翻炒。
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀后，即可出锅。
  • 步骤 9/9
    一道美味可口，秀色可餐的菜肴可以开吃啦！
小贴士

鸡蛋里加入少许冷水或水淀粉，炒出的鸡蛋口感滑嫩。

发布于 2019-08-21
评论
相关菜谱