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西红柿炒蛋
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手嗡凭孛蒂

小学中学高中都是在家乡念的，大学考到了外地，我又是个比较挑食的人。记得那时候学校食堂的菜都不喜欢吃，就钟爱一道西红柿炒蛋，每次去食堂点菜都要点西红柿炒蛋嘿。喜欢这道才红红的颜色，酸酸甜甜的味道，美极了！用料也都那么简单

时间:10分钟内
食材
西红柿 3个
蛋 3个
油 适量
盐 适量
蒜蓉 适量
葱丝 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好材料
  • 步骤 2/10
    把西红柿洗净，底部交叉划十字下水煮会儿，这样比较好去皮
  • 步骤 3/10
    西红柿去皮后切块，已经煮熟了，这样炒的时候水分也比较多
  • 步骤 4/10
    把蛋搅拌均匀
  • 步骤 5/10
    油锅七分热的时候下蒜蓉爆香
  • 步骤 6/10
    中火煎蛋
  • 步骤 7/10
    装盘备用
  • 步骤 8/10
    起油锅下蒜蓉爆香
  • 步骤 9/10
    下西红柿炒，加少许盐
  • 步骤 10/10
    把煎熟蛋的下锅翻炒，最后下葱花
小贴士

西红柿事先煮熟比较好去皮哦

发布于 2023-11-02
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