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西红柿炒蛋
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皓月storm

西红柿炒蛋是一道再家常不过的菜式了，做法也是非常的简单。

时间:10分钟内
食材
西红柿 300g
鸡蛋 2个
葱 少许
油 适量
盐 适量
白糖 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    番茄切块，鸡蛋打散，小葱切碎。
  • 步骤 2/5
    坐锅放油烧热，倒入鸡蛋，大火快速滑炒后装起。
  • 步骤 3/5
    用余油开始炒番茄。
  • 步骤 4/5
    要一直炒至出汤，出汤后再加小半碗水进去。
  • 步骤 5/5
    等到汤汁渐浓之后把鸡蛋和葱花倒进去，炒匀，放少许白糖及盐调味即可。
小贴士

很多人喜欢用这道菜的汤汁拌饭吃，但又炒不出汤汁，我的经验是慢火炒，西红柿就会出汤了。

发布于 2022-06-27
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