西红柿炒鸡蛋是一道很普通的家常菜，但要做的好吃，不是一件容易的事，那是仁者见仁智者见智。我做的西红柿炒蛋不放什么调料，就放盐，但很好吃，鸡蛋本来就很鲜，只放盐就够了。
佳宁心得：
1、鸡蛋炒的老和嫩都好吃，我都试过。
2、本身就很鲜的东西，不需要加别的作料调味，就像本身就很完美的东西，就怕一点小动作碰到哪里一样，有人喜欢加糖，我也试过，味道不敢恭维。