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绿茶蛋糕
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牧野-Y

今天是520，520含意很广，可以爱LG，爱孩子，爱家人，爱朋友，爱动物~~~。做这个蛋糕，饱含了我对家人的爱。第一次做绿茶蛋糕，做出来的绿色给人一种很舒服很清新的感觉，大爱这颜色呢。

时间:10-30分钟
食材
绿茶粉 6g
鸡蛋 3个
低筋面粉 60g
玉米油 24g
细砂糖 42g
水 40g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    绿茶粉和低粉先过筛备用
  • 步骤 2/9
    蛋黄和蛋清分别打在两个干净无水无油盆里。10克细砂糖放在蛋黄里打均匀
  • 步骤 3/9
    分别加水和油，拌均匀
  • 步骤 4/9
    将粉类全部倒进
  • 步骤 5/9
    拌好为无颗粒状态
  • 步骤 6/9
    蛋白分三次加入剩余的糖，打至干性发泡
  • 步骤 7/9
    分三次加入到蛋黄糊里
  • 步骤 8/9
    蛋糕糊放进模具里，烤箱预热170度，中层烤15分钟左右
  • 步骤 9/9
    香喷喷的蛋糕出炉啦
小贴士

水量和烤制时间因实际情况而定

发布于 2020-02-13
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