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抹茶蛋糕卷
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卓捶奥估秤

抹茶蛋糕适合夏季使用，绿茶清热去火，是很好的材料

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 5个
低筋面粉 70g
植物油 55g
牛奶 72g
砂糖 70g
抹茶粉 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备所有材料
  • 步骤 2/9
    把蛋黄砂糖油牛奶搅拌均匀 之后放入低筋面粉
  • 步骤 3/9
    砂糖分三次放入将蛋清打发
  • 步骤 4/9
    将三分之一蛋清放入蛋黄液里面，最后将蛋黄混液放入那三分之二蛋清打发液
  • 步骤 5/9
    放入裱花袋做制作点点，150度烘烤2~3分钟
  • 步骤 6/9
    将10g抹茶粉和蛋液搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    平铺在烤好的点点上，烤箱预热150度，烘烤20~30分钟
  • 步骤 8/9
    轻松地拿下来
  • 步骤 9/9
    利用锡纸趁热卷起来
小贴士

蛋糕卷起来像寿司那样边推边卷，否则会裂开

发布于 2019-11-29
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