心仪了好久,第一次入手抹茶粉,做了抹茶蛋糕卷,成品颜色怎么没有想象的绿呢,难道我买的是假的抹茶粉吗?味道还是不错的,有点淡淡的绿茶的味道,组织也够松软,美中不足的就是颜值不够高。
刚卷好的蛋糕卷,还没定型的时候不能切,放冰箱冷藏1个小时再切,才能切除漂亮的切面。