心仪了好久，第一次入手抹茶粉，做了抹茶蛋糕卷，成品颜色怎么没有想象的绿呢，难道我买的是假的抹茶粉吗？味道还是不错的，有点淡淡的绿茶的味道，组织也够松软，美中不足的就是颜值不够高。
刚卷好的蛋糕卷，还没定型的时候不能切，放冰箱冷藏1个小时再切，才能切除漂亮的切面。