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芝士面包棒
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污秽

与其说它是面包，不如把它当零食更恰当，香脆的口感让人一口接一口，不仅我们爱吃，也是我家大饼的心头好，是能让它乖乖听话的小魔棒～～

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 150g
低筋面粉 50g
细砂糖 15g
盐 1/2小勺
酵母粉 1/4小勺
水 100g
芝士粉 20g
无盐奶油 15g
白芝麻 1大勺
黑芝麻 1大勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    后加无盐奶油将材料揉成光滑的面团，再分割成两份，分别加入黑、白芝麻混合均匀进行基础发酵；
  • 步骤 2/4
    发酵完成的面团擀成0.3cm厚薄均匀的片状（不需要滚圆松弛～）；
  • 步骤 3/4
    面团切割成宽约1cm左右的长条，双手将面团稍弯成卷曲状；
  • 步骤 4/4
    排入烤盘松弛约15分钟（不需要很充足的最后发酵）烤箱预热180度，烤焙15-20分钟；
小贴士

注意烤箱烤制时间

发布于 2023-06-26
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