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香葱芝士面包条
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二宫小佩奇

家里宝宝很爱吃芝士面包，这款特别好吃，超级软的面包，会拉丝的面包，口感细腻柔软

食材
高筋粉 280.0克
马苏里拉芝士 120.0克
细白砂糖 40.0克
水 155.0克
鸡蛋液 25.0克
黄油 30.0克
盐 1.0克
奶粉 20.0克
酵母 3.0克
葱花 适量
沙拉酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好原料
  • 步骤 2/12
    面包机放入，高筋粉，白糖，水，鸡蛋液，盐，奶粉，酵母，启动面包机，和面程序
  • 步骤 3/12
    面团成型后，加入提前软化的黄油
  • 步骤 4/12
    揉好的面，能扯出薄膜即可，放温暖处，发酵2倍大
  • 步骤 5/12
    把面团分成小块，揉圆
  • 步骤 6/12
    用擀面杖擀成长方形
  • 步骤 7/12
    从一侧卷起来
  • 步骤 8/12
    放入烤盘
  • 步骤 9/12
    二次发酵至2倍大，刷全蛋液，放入沙拉酱，蕃茄酱
  • 步骤 10/12
    撒上芝士，葱花
  • 步骤 11/12
    送去提前预热好的烤箱，180.度，15-20分钟
  • 步骤 12/12
    烤好取出，内部组织很细腻，拉丝看的见
小贴士

烤盘可以刷成油，烤好比较容易取下来

发布于 2023-06-06
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