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香葱芝士面包
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映岚纷泪雨

这个面包实在太好吃了，我很喜欢吃咸面包，烤的时候，葱香芝士香味飘满了整个屋子，这个面包是大半夜做的，也忍不住吃了两个，哈哈。

时间:1-2小时
食材
麦芯粉 210g
砂糖 30g
清水 75g
鸡蛋 40g
酵母 3g
葵花籽油 15g
香葱 适量
沙拉酱 适量
芝士粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将主料全部放入面包机，先液体再放粉类，最后放酵母，启动和面功能30分钟
  • 步骤 2/10
    发酵两倍大
  • 步骤 3/10
    分成8份，滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟
  • 步骤 4/10
    取一个小面团，分成三份，搓成条状
  • 步骤 5/10
    做成辫子形状
  • 步骤 6/10
    进行二次发酵
  • 步骤 7/10
    准备辅料
  • 步骤 8/10
    第二次发酵好的面包，刷上蛋液，撒上芝士粉，再挤上沙拉酱
  • 步骤 9/10
    预热烤箱后，上下火中层200度18分钟
  • 步骤 10/10
    出炉
小贴士

1、温度根据自家烤箱调整

2、上色过深，还没到时间，可以加盖锡纸

3、面粉的吸水程度不一样，看情况加水的分量

发布于 2020-04-28
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