这次做这个我没有用淡奶油，因为我实在不爱奶油的味道，只用了奶油奶酪和酸奶，入口一样的顺滑细腻呢。用粗粮消化饼做了个饼底，这样比较快，从开始做到蛋糕进冰箱冷藏半小时都没要。
1、饼底也可以换成你喜欢的其他饼干，或者直接用蛋糕。
2、脱模的时候可以用热毛巾包住模具，或者用吹风筒吹模具周围。
3、那天做的时候我是用了2片吉利丁，可能是酸奶没有奶油那么浓稠吧，凝固的效果很不好在室温下放一会就开始化了，也切不成块，所以在配方里多加了2片吉利丁供大家参考。别拍我哦。