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泡椒炒鸭肫
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孤月今心锐

好吃

时间:10-30分钟
食材
鸭肫 4个
油 适量
盐 适量
泡椒 适量
豆瓣酱 1勺
料酒 3勺
生抽 1勺
糖 5g
姜 适量
芹菜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸭肫用盐揉洗干净
  • 步骤 2/12
    加入3勺料酒
  • 步骤 3/12
    1勺豆瓣酱
  • 步骤 4/12
    5克盐
  • 步骤 5/12
    5克糖
  • 步骤 6/12
    1勺生抽
  • 步骤 7/12
    拌匀腌制20分钟
  • 步骤 8/12
    芹菜切段，泡椒姜蒜切好
  • 步骤 9/12
    锅中加入油烧热下入姜蒜泡椒炒香
  • 步骤 10/12
    下入腌制好的鸭肫
  • 步骤 11/12
    翻炒变色下入芹菜翻炒一会
  • 步骤 12/12
    装盘
小贴士

如果怕腥改鸡肫也可以

发布于 2019-12-06
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