大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。泡椒炒泡白菜，清香脆口，味道鲜美，非常适合带饭哦。
泡白菜切好后一定要挤干水分哦。