“糖醋莲白卷”，这菜名可以用在饭店里，人家看菜单时以为是什么高档菜呢，其实呀，它就是一个“糖醋圆白菜卷”。别小看了它，味道酸甜可口，放在冰箱里冰过之后再吃，那叫一个沁人心脾啊。
圆白菜与胡萝卜丝泡在汤汁中至少腌半个小时以上才能更好地入味。