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糖醋莲白（炝莲白）
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foreign景天
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食材
大头菜 半颗
花椒 适量
麻椒 适量
红辣椒 适量
淀粉 适量
糖 适量
醋 适量
老抽 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    大头菜洗净，用手掰！！！用手！！！手！！！不要用刀切，味道不一样！！！红辣椒剪开一部分
  • 步骤 2/4
    热锅，凉油（小火！！！）加花椒麻椒翻炒，出香味后加红辣椒，加入大头菜（加菜后大火炒）
  • 步骤 3/4
    调酱汁，水，淀粉，糖，醋，盐，生抽老抽混合，自己尝一下味道
  • 步骤 4/4
    大头菜变软后加酱汁大火翻炒，让汤汁挂在菜上即可出锅！
小贴士

红辣椒不要炒太久，我这个就有点火大啦！炒鸡下饭！

发布于 2018-10-06
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