糖醋莲白(炝莲白)
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foreign景天
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食材
大头菜 半颗
花椒 适量
麻椒 适量
红辣椒 适量
淀粉 适量
适量
适量
老抽 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    大头菜洗净,用手掰!!!用手!!!手!!!不要用刀切,味道不一样!!!红辣椒剪开一部分
  • 步骤 2/4
    热锅,凉油(小火!!!)加花椒麻椒翻炒,出香味后加红辣椒,加入大头菜(加菜后大火炒)
  • 步骤 3/4
    调酱汁,水,淀粉,糖,醋,盐,生抽老抽混合,自己尝一下味道
  • 步骤 4/4
    大头菜变软后加酱汁大火翻炒,让汤汁挂在菜上即可出锅!
小贴士

红辣椒不要炒太久,我这个就有点火大啦!炒鸡下饭!

发布于 2018-10-06
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