这是妈妈的做法，要经过复杂的工序，才能做出如此有层次感的味道，美味，是不能偷懒的哦。更多美食欢迎关注：花啦啦的手工小铺，只做健康美食。地址：http://shop108759886.taobao.com
老卤水是自己配的香料，经过很多次卤制过鸡、鸭、猪肉，才成了老卤水，每一次做完卤菜，都会用干净玻璃瓶装过滤后的卤水，然后放冰箱冷冻室，下一次用是提前拿出来。没有老卤水的同学，在超市买一瓶卤水料，一定得买半固体或液体的，而不是买香料包，香料包都是啃爹的，根本卤制不出味道来。