排骨之前都是红烧的比较多，后来跟着学了糖醋排骨后，现在爱他爱的一发不可收拾，起码这三个月内我们家吃排骨都是糖醋的，酸酸甜甜的很开胃，没有那么油腻了，也还挺简单的。
1.煮排骨的汤在捞出排骨后还可以加入一些莲藕或者淮山再煮一下，就是一个不错的汤。
2.调糖醋汁时只需再放少许盐即可，醋和酱油都有咸味了，喜欢口味淡的也可以不用加盐了。