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茄汁鲜虾云吞
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张良net

今天的早餐绝对的营养美味，用了新鲜的番茄来做酱汁，然后把煮好的鲜虾云吞放进去再煨一会，不单番茄酱汁里有鲜鲜的味道，连云吞里面也有浓郁的茄汁味，又开胃，又营养，颜色又好看，鲜美无比啊~

时间:10分钟内
食材
番茄 250g
鲜虾云吞 300g
油 适量
盐 适量
白砂糖 1茶匙
味极鲜 1汤匙
小葱 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    先准备两个番茄和一根小葱。
  • 步骤 2/14
    汤锅内坐开水，把番茄放入焯烫一下，去皮。
  • 步骤 3/14
    然后剁成小小块，能有多细就多细吧，然后把小葱切末备用。
  • 步骤 4/14
    热锅冷油，把小葱白放入煸炒出香味。
  • 步骤 5/14
    把切碎的番茄放入一起翻炒。
  • 步骤 6/14
    然后加入少许的开水煮一下。
  • 步骤 7/14
    加入适量的盐调味。
  • 步骤 8/14
    放入少许的糖提鲜。
  • 步骤 9/14
    跟着放入适量的味极鲜提鲜增色，跟着就小火慢慢地煮一会。
  • 步骤 10/14
    此时开始煮云吞，汤锅内坐水烧开。
  • 步骤 11/14
    然后把云吞放入煮制。
  • 步骤 12/14
    当锅内煮开后，加入少许的冷水使锅内的水温冷却下来，当再次煮开时，锅内的云吞也就成熟了。
  • 步骤 13/14
    然后把云吞捞出放入茄酱中，小火煨制5分钟。
  • 步骤 14/14
    跟着装盘开吃吧，鲜美无比的云吞就华丽丽地上桌喽~
小贴士

如果不怕云吞皮太薄而煮碎的话，可以直接在酱汁里面把云吞给煨熟，那将更入味哦~

发布于 2019-11-01
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