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番茄鲜虾云吞面
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最近又看了一遍电影《花样年华》才发现两个人每一次提着食盒在小巷子里擦肩而过，原来都是为了一碗云吞面然后，就突然好想吃云吞面，择日不如撞日，买好了虾、云吞和手工细面，开始制作云吞面啦

时间:10分钟内
食材
面条 1把
云吞 8只
番茄 1个
鸡蛋 1个
油菜 2棵
鲜虾 100g
油 适量
盐 适量
葱花 少许
胡椒粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲜虾洗净，挑去虾线；番茄去皮切块；
  • 步骤 2/9
    油菜洗净；葱花准备好；
  • 步骤 3/9
    面条在开水中稍煮一下；
  • 步骤 4/9
    云吞焯水；
  • 步骤 5/9
    热油锅，加入番茄炒至出汁；
  • 步骤 6/9
    加水2碗烧开；
  • 步骤 7/9
    烧开后加入面条云吞和虾；
  • 步骤 8/9
    再烧开煮一会儿后加入油菜，撒点葱花；
  • 步骤 9/9
    另煎一个鸡蛋（炒了和面条一起煮当然也可以），与煮好的云吞面一起盛碗即可。
小贴士

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发布于 2019-05-31
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