番茄红衫鱼汤
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恼弛址俦斩

今天下班比较早,出了公司就直接去了超市,见红衫鱼很新鲜,就挑了几条,虽然个头不算大,但做鱼汤是会很鲜美的,配上个番茄,鱼汤更是鲜浓美味,还很营养,LG喜欢吃酸酸的菜肴,这个正合他的口味。

时间:10分钟内
食材
红衫鱼 3条
番茄 1个
适量
适量
适量
鱼露 少许
15g
芝麻油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    红衫鱼宰杀好后,用少许盐全身抹匀。
  • 步骤 2/10
    锅烧热,放油,接着把鱼放入煎制。
  • 步骤 3/10
    两面都煎香。
  • 步骤 4/10
    然后放入姜片。
  • 步骤 5/10
    加入开水。
  • 步骤 6/10
    当汤色变成奶白色时,加入番茄一起炖煮。
  • 步骤 7/10
    加入适量的盐,糖。
  • 步骤 8/10
    少许的鱼露。
  • 步骤 9/10
    少许的芝麻油。
  • 步骤 10/10
    可以起锅喽。
小贴士

做鱼汤的水一定要是开水,这样出来的汤色才会浓白鲜香。

发布于 2019-11-12
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