搜索菜谱、食材
姜油拌豇豆
5万 热度 743 收藏
听菡谁予琴乱

好吃

时间:10-30分钟
食材
豇豆 300g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
红椒 半个
花椒 适量
香油 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豇豆掐头去尾清洗干净，并切成段。
  • 步骤 2/7
    锅中倒入适量水烧开，放入豇豆焯水3分钟至豇豆断生。
  • 步骤 3/7
    姜（姜的用量比平时炒菜量多些），大蒜，红椒切成末备用。
  • 步骤 4/7
    将焯好的豇豆捞出控干水分。
  • 步骤 5/7
    锅中倒入油烧热，放入花椒爆香，花椒捞出。然后放入姜、大蒜、红椒末继续爆香。
  • 步骤 6/7
    将爆好的姜油倒入豇豆中。
  • 步骤 7/7
    放入适量香油和盐拌匀即可食用。
小贴士

姜的用量比平时炒菜量多些。

发布于 2019-11-12
评论
相关菜谱